Warsztaty herbaty Pu'er

Opis produktu

Warsztaty herbaty Pu'er Warsztaty Pu'er to edukacyjno-sensoryczne szkolenie dla miłośników herbaty, inspirowane naszą wyprawą do źródeł herbaty w prowincji Junnan w Chinach. Odbywają się w kameralnej atmosferze w naszej pracowni na Hali Targowej we Wrocławiu, łącząc teorię z praktyką. Na podstawie doświadczeń z podróży dzielimy się unikalną wiedzą o tej żywej herbacie. Degustacja różnych puerów jest sercem warsztatów, pozwalając odkryć bogactwo smaków, aromatów i kultury tej chińskiej prowincji. Czego można się spodziewać? Wprowadzenie do Pu'er i jego historiiUczestnicy poznają pochodzenie Pu'er, w tym typy Sheng (surowy, dojrzewający naturalnie) i Shu (dojrzały, fermentowany). Opowiemy o naszych doświadczeniach z wyprawy: od starożytnego szlaku herbacianego w Nakeli, gdzie herbata fermentowała w transporcie, po wizyty w muzeach i fabrykach, gdzie obserwowaliśmy procesy produkcji, w tym więdnięcie, "kompostowanie" czy prasowanie. Degustacja sensorycznaGłówny element warsztatów: degusta